homem a cavalo

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Tricholoma equestre

(Foto: © Fred Stevens)

Tricholoma equestre (L.) P. Kumm.
Führ. Pilzk .: 130 1871.

Nome comum: homem a cavalo

Sinônimo: Tricholoma flavovirens (Pers.) Lundell

• Pileus
  Boné de 5 a 13 cm de largura, convexo, tornando-se quase plano na idade com margem elevada; amarelo, geralmente sombreando um disco acastanhado levemente escamoso; superfície lisa, viscosa em clima úmido; carne branca, grossa; odor farináceo.
• Lamelas
  Brânquias amarelas, entalhadas, fechadas e largas.
• Stipe
  Stipe 4-8 cm de altura, 1,5-3 cm de espessura, amarelo pálido, igual ao aumento na base; véu ausente.
• Esporos
  Esporos 6-7,5 x 3,5-5 µm, elíptico, liso. Impressão de esporos em branco.
• Habitat
  Espalhados a gregários em solos arenosos sob pinheiros costeiros e ocasionalmente sob manzanita; do final do outono até o meio do inverno.
• Comestibilidade
  Comestível e escolha. Um dos nossos cogumelos esculentos mais subestimados.
• Comentários
  O Tricholoma equestre é reconhecido por sua tampa viscosa amarela a marrom-amarelada, estatura robusta, brânquias amarelas entalhadas e estipe amarelo claro. O Tricholoma sulphureum , raro em nossa região, é semelhante em cores, mas tem odor de gás de esgoto e não possui tampa viscosa. O Tricholoma sejunctum também tem uma tampa amarelada, mas apresenta listras de fibrilas escuras, é menos viscoso e possui brânquias brancas.
• Referências
  Bas, C., Kyper, TW, Noordeloos, ME & Vellinga, CE (1999). Flora Agaricina Neerlandica - Monografias críticas sobre as famílias de agáricos e boletos que ocorrem na Holanda. Volume 4. Strophariaceae, Tricholomataceae. AABalkema: Roterdã, Holanda. 191 p.
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