Esta flor é apreciada por muitos devido às suas flores que fazem lembrar estrelas. Em termos de tamanho, elas podem ronda os 80 centímetros de tamanho e acabam por florescer nos períodos de Verão e Outono. Com a chegada do frio as flores começam a desaparecer.
Em termos de cores, podem ser entre branco e roxo, com todos os tons pelo meio, tanto azul como rosa. É fácil de cuidar e é boa para decorar, tanto em vasos e jarros como no solo do jardim, sozinhas ou juntamente com outras flores.
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Também é uma flor comestível. No próprio orienta ela é um ingrediente de saladas e sopas devido ao seu sabor. Devido às suas características anti-inflamatórias, também serve como medicamento juntamente com outras soluções.
Apesar de não ser preciso nenhum cuidado em especial, se a terra for fertilizada com regularidade isso vai ajudar a plantar a crescer mais depressa e de forma mais saudável. É preciso ter algum cuidado com as raízes da planta pois estas tendem a expandir.
