Espinafre do Ceilão
 SinônimoBasella rubra, Basella cordifolia.Nome comumTsuru murasa kai, espinafre de ceilão, espinafre indiano, espinafre malabar, gendola, genjerot, espinafre de videira, remayong, saan choy, espinafre do Suriname, poi, Malabar-nightshade, épinard de Malabar, Malabarspinat, Indischer Spinat, Baselle blanche, Wycwiklinia blanche , Ceylonspinazie, Oostindische spinazie, Espinaca blanca de Malabar, Espinaca basela, Indischer Spinat, Saag, Bassella bianca, Indisk spenat. FamíliaBasellaceae (família da vinha da Madeira). Visão GeralOrinal da Índia, este é um vegetal de crescimento rápido e muito comum no Suriname; crescido como uma planta perene. Espinafre do Ceilãoé uma videira tropical escalada tenra e de rápido crescimento; crescendo até 12 pés de altura. Possui folhas grossas em forma de coração e flores brancas e é rica em vitamina A, vitamina C, ferro e cálcio; também uma boa fonte de clorofila. Eles têm uma mucilagem suculenta (substância espessa e pegajosa produzida pela maioria das plantas) que é usada como espessante nas sopas. Somente as folhas e caules jovens são comidos; eles são usados em saladas ou cozidos no vapor com tofu e gengibre. O sabor é semelhante ao espinafre. Os frutos contêm um corante vermelho que foi usado para selos oficiais; esse corante também foi usado como rouge rouge na pele do rosto e como corante alimentar. A variedade Basella rubra tem flores vermelhas e um caule vermelho-púrpura brilhante; alba e rubra são comestíveis, mas as cultivares de folhas verdes cultivadas comercialmente pertencem à Basella alba. ResistênciaUSDA zona 9 - 11.Sementes de propagação .Cultura Sol / sombra clara; plantar ao ar livre após a última geada esperada. Pode ser cultivada como anual semeado por primavera até a zona 7. Tolera altas chuvas e é extremamente tolerante ao calor; pH 4,5 - 7,0. O solo deve ser rico e bem drenado. |
