O alho é um dos temperos mais comuns na culinária brasileira e é superfácil de cultivar em casa! Para quem tem um tempinho e um espaço que receba bastante luz solar, é possível poupar muito dinheiro, comprando uma vez só e replantando em casa. Siga o passo a passo:
1. O plantio do alho deve ser feito no outono, para ser colhido entre a primavera e o verão;
2. Coloque os dentes ainda com casca em um vaso com terra adubada, cuidando para deixar a parte mais pontuda para cima e com um pedaço do dente para fora da terra;
3. O vaso escolhido deve ficar num local que recebe bastante luz solar, e sua irrigação deve ser feita regularmente entre 10 e 15 dias;
4. Quando o alho começar a florescer, corte as flores para que a seiva e a força da planta se concentrem totalmente na raiz, que se transformará na cabeça de alho;
5. O momento para a extração da planta do solo é quando as folhas começarem a secar.
6 . Entre 16 e 30 semanas o tempero já pode ser colhido e deixado ao sol para secar. O processo de secagem é importante para a qualidade do alho, pois ela retira a umidade dos bulbos e permite a conservação por mais tempo!
Fácil, não é mesmo? Com um pouquinho de dedicação e paciência, você garantirá alho sempre fresco e pronto para ser usado nas melhores receitas!
