| COMO CULTIVAR | O espaçamento entre as plantas tem influência sobre a taxa de sobrevivência, crescimento, práticas culturais ou manejo, início da produção e produtividade, com reflexos sobre o custo do processo de produção. Para produção de frutos, o espaçamento recomendado para o açaizeiro é o de 5 x 5 m ou, alternativamente, os espaçamentos de 5 x 4 m e 6 x 4 m, com manejo de 3 a 4 estipes por touceira. Na Tabela 1, são propostos os números de plantas e de estipes por hectare, de acordo com o espaçamento e o manejo de touceiras adotados. |
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| Palmeira solitária, robusta, desprovida de palmito visível, de 7-15 m de altura, porém florescendo quando ainda com menos de 2 m de altura. Caule revestido pela base das folhas já caídas que resultam numa padronagem cruzada típica, persistente por muitos anos principalmente próximo à copa, de 30-45 cm de diâmetro e diminuindo a espessura à medida que as plantas tomam-se idosas. Folhas flabeliformes (em forma de leque), costapalmadas, com uma costa proeminente e fortemente arqueada, em número de 10- 25 contemporâneas, divididas em 80- 115 segmentos rijos e ascendentes, com fios ao longo das margens, com pecíolo robusto de 1-2 m de comprimento. Inflorescências dispostas entre a folhas e de comprimento igual a estas, arqueadas e ramificadas até a terceira ordem. Frutos globosos de cor preta. |
