SAPOTI
Achras zapota / Manilkara zapota
O Sapotizeiro, planta produtora do famoso fruto Sapoti, é uma árvore de médio porte, de vida longa, nativa da América Centrla, México e Caribe, sendo também muito encontrada nas Filipinas, Índia, Tailândia, Cambodia e Indonesia.
Apesar de usualmente alcançar entre 9 e 15 metros, há espécimes nativos que chegam a mais de 30 metros de altura. Do seu caule é extraído um látex, chamado de "chicle", utilizado em gomas de mascar e até na confecção de móveis.
O fruto, que mede de 5 a 15cm de diâmetro, é um rico alimento. Em 100gr, encontra-se: Calorias 54,10, Hidratos de carbono13,25g. Proteínas 0,47gr. Vitamina A 85 U.I. Vitamina B1 20,00mcg. Vitamina B2 40,00mcg. Vitamina B5 0,24. Vitamina C 6,70mg. Sais: Cálcio 22,00mg, Fósforo 6,00mg, Ferro 0,63mg.
As sementes de sapoti trituradas em decocção são diuréticas e úteis no tratamento da litíase vesical. A casca da árvore em decocção é febrífuga e adstringente. O sapoti é uma das frutas mais apreciadas no Brasil; é deliciosa, sua polpa é um creme cheio de doçura. Pode se comer ao natural, embora ela também sirva para a confecção de doces.
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Rápido guia de cultivo
Germinação:
- Semeie no Verão ou Primavera;
- Apenas enterre as sementes entre 1 e 2 cm de profundidade em um substrato bem drenado;
- Mantenha sempre úmido e à temperaturas de 28 a 35˚C;
- Germina em 20 a 40 dias.
Solo, local e informações de cultivo:
- Humidade: média-alta.
- Temperatura: 10-30˚C (clima tropical). Não tolera geadas.
- Luz: sol pleno.
- Solo: qualquer substrato que retenha água, tenha boa drenagem e razoável matéria orgânica é suficiente. Se seu substrato não tiver muita aeração, deve incluir areia, perlita, vermiculita ou turfa.
- pH do solo:
- Irrigação: irrigue regularmente. Não tolera solos secos por muito tempo
- Para ser plantada em exteriores.
- Em climas com invernos mais rigorosos, proteger a planta do frio durante seus primeiros anos de vida.
