Propriedades da Erva Doce

Pimpinella anisum

Descrição: Planta aromática da família das Umbelíferas, também conhecida como erva doce.

É uma planta anual que cresce até cerca de 50cm, possui caule estriado, folhas inferiores lobadas, as demais multi fendidas; inflorescência em umbela de flores alvacentas e pubescestes.

História: Essa erva já é usada para fins medicinais pelo menos três mil e quinhentos anos.

Origem: Nativa do Egito.

Partes Utilizadas: Frutos.

Plantio: Multiplicação: por semente; Cultivo: originária das regiões próximas ao Mediterrâneo, adaptou-se bem em todos os climas brasileiros. Exige solos frescos, drenados, férteis e pode ser plantada o ano todo em espaçamento de 30cm entre plantas. Responde a irrigação nos períodos de estiagem. As sementes podem ser plantadas assim que o clima se torna mais quente, em um local em que a planta receba sol direto durante a maior parte do dia.

Colheita: Colhem-se os frutos quando maduros e as "cabeças" (região entre o caule e a raiz). As folhas são colhidas o ano todo.

Origem: Egito

Propriedades: Diurética, expectorante, carminativa, antisséptica, estimulante e tônica.

Indicações: O chá adocicado de sabor agradável é usado para combater a cólica e os gases intestinais.

Princípios Ativos: Óleos essenciais com 90% de anetol . Seus principais produtos são o anetol , a colina, mucilagens.