Abóbora japonesa Cucurbita maxima X C. moschata
Abóbora japonesa cultivada em Massachusetts para venda em um mercado em Framingham Mass. Em 2007 ( Foto de Maria Moreira )
Introdução
Abóbora japonesa é o resultado do cruzamento de Cucurbita maxima e Cucurbita moschata . O primeiro híbrido comercial, 'Tetsukabuto', foi desenvolvido no Japão. Foi introduzida no Brasil em 1960 no estado de Minas Gerais, que hoje é o maior produtor de abóbora híbrida do Brasil.
Este híbrido também é chamado de abóbora híbrida e abóbora moranga ; algumas pessoas no Brasil chamam de kabutia , uma tradução japonesa para abóbora.
Abóbora japonesa é um vegetal importante em muitas receitas brasileiras, incluindo saladas, sopas e pratos de carne. Também pode ser enlatado ou usado como comida de bebê. O consumidor busca a polpa laranja-escura e, por isso, costuma ser vendida ao meio e envolta em plástico.
Produção
Devido às flores masculinas serem estéreis, uma variedade polinizadora deve ser plantada com a variedade híbrida. No Brasil, a variedade abóbora moranga , que deve ser plantada 15 dias antes do híbrido, ou abóbora italiana , que deve ser plantada 15 dias depois do híbrido. Recomenda-se plantar um polinizador para cada 5-6 plantas híbridas em uma linha, ou 1 linha de polinizador para cada 5-6 linhas do híbrido.
As práticas adicionais de produção serão as mesmas para a abóbora e a abóbora. Para obter mais informações sobre a produção e o manejo da abóbora híbrida , consulte o New England Vegetable Management Guide e clique em "abóbora e abóbora".
Fontes Semente
Variedades comerciais populares no Brasil são “Tetsukabuto”, “Suprema” e “Triunfo”. “Tetsukabuto” está disponível através da empresa Evergreen seed, Evergreenseeds. Procure em “Oriental Squash” e “Japanese Squash, Hybrid Tetsukabuto”.
