A maçã fuji é uma das mais comerciais atualmente, produz com facilidade por já estar bem adaptada ao clima brasileiro.
Muito resistente a doenças e de boa versatilidade com relação às suas necessidades, é uma boa opção para cultivo próximo à áreas residenciais e até para compor jardins, porque além de produzir frutos é uma árvore muito bonita. Não se preocupe quando, durante o inverno, a planta perder as folhas, pois bortará novamente na primavera.
A maçã Fuji produz frutos firmes e crocantes, doces e levemente ácidos que, como todas as maçãs, possuem boas propriedades nutricionais:
- O açúcar presente na maçã é a frutose, que demora mais para ser absorvida pelo organismo. Por isso os diabéticos podem consumi-la sem nenhum problema.
- A maçã possui nutrientes essenciais como vitaminas A, B, C e E, carboidrato e potássio (importante para o coração). Já os compostos antioxidantes – que protegem as células do corpo e previnem crises de asma – estão presentes na casca. É lá que também estão as fibras, responsáveis pela sensação de saciedade e a melhora do funcionamento do intestino, por isso o ideal é comê-las com casca.
- A pectina, fibra solúvel que existe na maçã, é capaz de diminuir o colesterol ruim e ainda combater a gastrite e até câncer. Como a fruta tem muita fibra, ingeri-la em excesso pode acabar diminuindo a absorção de nutrientes.
