bolete amargo com haste vermelho

bolete amargo com haste vermelho

Caloboletus rubripes

(Foto: © Michael Wood)

Caloboletus rubripes (Thiers ) Vizzini
Index Fungorum 146: 1. 2014.

Nome comum: bolete amargo com haste vermelho

Sinônimo: Boletus rubripes Thiers

• Pileus
  Cap 6.0-16.0 (20) cm de largura, convexo, plano-convexo no vencimento; margem curvada, depois curvada, estendendo-se além da borda da camada de poro; superfície seca, marrom-acinzentada, emaranhada-tomentosa, "tipo camurça", escurecendo com o manuseio, areolada irregular em tempo seco, as rachaduras revelando uma cor de fundo pálida; contexto de 2,0 a 3,5 cm de espessura, firme quando jovem, depois macio, amarelo-creme, rapidamente azulado quando cortado ou machucado, às vezes desenvolvendo áreas rosadas; odor suave, às vezes relatado como desagradável; gosto ligeiramente amargo
• Himenóforo
  Poros finos, recheados na juventude, aproximadamente 2 por mm na maturidade, oval a angular, amarelo creme, tornando-se marrom-ocre sujo, azulados quando machucados; tubos de 1,0 a 2,0 cm de comprimento, coloridos como os poros, azulados quando cortados, deprimidos perto do estipe.
• Stipe
  Stipe 6,0-15,0 cm de comprimento, 3,0-5,0 cm de espessura, sólido, igual, estreitado ou inchado abaixo; superfície do ápice amarelo-limão, não reticulada, a porção inferior estriada, avermelhada, tornando-se roxa-avermelhada; micélio amarelado na base; empresa de contexto, branca a creme acima, vinácea na base; véu parcial ausente.
• Esporos
  Esporos de 12,0-16,5 x 4,5-5,5 µm, liso, de paredes finas, estreitamente elipsóide na vista da face, subfusóide e perfil levemente desigual; apêndice hilar discreto; um a vários gutules presentes; impressão esporo marrom-oliva
• Habitat
  Solitários ou em pequenos grupos em madeiras mistas de madeira / coníferas, cordilheiras e em elevações médias das montanhas da Sierra Nevada; frutificação após chuvas de outono, ocasionalmente na primavera; bastante comum, especialmente em anos chuvosos.
• Comestibilidade
  Não comestível; amargo.
• Comentários
  Se as aparências se igualassem à comestibilidade, o Caloboletus rubripes seria o favorito da culinária. Infelizmente, este bolete atraente é amargo, tornando-o inútil para a mesa. Seu tamanho e cor da tampa sugerem Boletus edulis e a confusão é possível quando vista à distância. No entanto, as diferenças são óbvias. Embora ambos possuam bonés de cor marrom, a superfície do boné de Caloboletus rubripes é mais "camurça" do que glabra, seus poros ficam instantaneamente azuis quando machucados e tem um estipe não reticulado, amarelo no ápice e avermelhado no base. Outros boletos grandes que devem ser comparados incluem Butyriboletus persolidus e seu primo próximo Butyriboletus autumniregiusque têm poros azulados, mas cápsulas que são marrom-avermelhadas a rosadas, Boletus calopus com uma tampa marrom-avermelhada, mas com um estipe reticulado, e Boletus smithii , que possui uma tampa acinzentada, muitas vezes escarlate, e um estipe avermelhado no ápice, amarelado na base.
• Referências
  Bessette, AE, Roody, WC e Bessette, AR (2000). Boletes da América do Norte: um guia de cores para os cogumelos com poros carnudos. Imprensa da Universidade de Siracusa: Syracuse, NY. 400 p.
  Desjardin, DE, Wood, MG e Stevens, FA (2015). Cogumelos da Califórnia: o guia abrangente de identificação. Imprensa da madeira: Portland, OR. 560 p.
  Thiers, HD (1965). Boletes da Califórnia. I. Mycologia 57 (4): 524-534. ( Protólogo )
  Thiers, HD (1975). Cogumelos da Califórnia - um guia de campo para os boletes. Hafner Press: Nova York, NY. 261 p. ( WWW )
  Vizzini, A. (2014). Novidades nomenclaturais. Índice Fungorum no. 146: 1-2. PDF