Aji Blanco Cristal - Capsicum baccatum L. var. Pêndulo (Willd.) Eshbaugh
Nome científico:
- Capsicum baccatum L. var. Pêndulo (Willd.) Eshbaugh
sinônimos:
- Pêndulo de capsicum Willd.
Nome da variedade ou nome comum:
Aji Blanco Cristal, Aji Blanco Cristal
Nível de gravidade:
apresenta:
Aji Blanco Crystal é uma variedade muito rica das espécies de Capsicum baccatum . Os frutos são suaves e têm um aroma frutado. As frutas verdes, quase brancas, têm o melhor sabor, que depois amadurecem sobre amarelo, laranja e vermelho escuro. Como a maioria dos pimentões Capsicum baccatum , a fruta leva muito tempo para amadurecer completamente. Devido ao alto rendimento, as filiais do Aji Blanco Cristal frequentemente se dobram para baixo.