Chile Mulato - Capsicum annuum L
Chile Mulato é uma variedade de pimentão da espécie Capsicum annuum do México
A variedade do Chile Chile Mulato ( Capsicum annuum )
Nome científico:
- Capsicum annuum Linnaeus cv. «Chile Mulato»
sinônimos:
família:
- Solanaceae
Nome da variedade ou nome comum:
- Chile Mulato, Chile Poblano, Poblano, Chile Ancho
Nível de gravidade:
apresenta:
O Mulato do Chile pertence à espécie Capsicum annuum e, na verdade, é chamado apenas quando seca. Chile Poblano é fresco . As frutas verde-escuras são colhidas verdes e secas, depois encolhem pesadamente, o que dá ao Chile Mulato uma aparência típica. Chile Ancho também é muito parecido com Poblano. Os frutos secos podem ser encontrados em muitos pratos mexicanosUse e são indispensáveis na cozinha do México. O aroma é esfumaçado e as frutas são meio quentes. Além disso, os nomes Poblano, Ancho, Mulato não são nomes de variedades, mas a classe de pimenta, da qual existem muitas variedades diferentes no mercado, especialmente no México.
Fotos da variedade chilena Chile Mulato:
Chile Mulato
