Jalapeño Jumbo - Capsicum annuum L
O Jalapeño Jumbo pertence ao tipo Capsicum annuum e é processado no México para o Chile Chipotle
O grupo de variedades Jalapeño inclui muitos tipos diferentes de Jalapeño
Nome científico:
- Capsicum annuum L. var. Annuum L. cv. «Jalapeño Jumbo»
sinônimos:
- Capsicum indicum Lobel.
- Capsicum indicum Dierb.
- Capsicum hispidum Dunal
Nome da variedade ou nome comum:
- Jalapeño Jumbo, Chile cuaresmeños
Nível de gravidade:
apresenta:
O Jalapeño Jumbo é uma variante interessante do jalapeno, na qual os frutos têm uma estrutura semelhante a uma rede. Esse é um recurso de qualidade especial no México, enquanto em outros lugares é considerado uma escassez. Esta variedade defumada é processada no Chile Chipotle.
Fotos da variedade jalapeño jumbo:
Jalapeño Jumbo
