Nome científico: Mammea americana
O principal atrativo dessa árvore está realmente nos frutos, que são ovalados, com casca firme de coloração marrom-clara e polpa cor amarelo-canário, sem fibras. O sabor é muito agradável, com bom balanço ácido-doce, lembrando gosto de damasco. Muito consumida ao natural, é popular especialmente na cidade de Belém no Pará, onde tem grande demanda nas feiras. Algumas pessoas preferem cortá-la em talhadas, salpicar um pouquinho de açúcar e consumi-las após geladas.
A árvore pode atingir até 15m de altura. Apresenta copa piramidal e densa, com folhas verde-escuras e brilhantes, o que faz com que seja muito ornamental. Essa espécie é dióica, ou seja, masculino e feminino são árvores distintas, por isso para que produza frutos é necessário que sejam plantados alguns exemplares.
Embora quando adultas tolerem sol pleno, é importante manter as mudas novas protegidas da inscidência solar direta, porque as folhas podem queimar.
