Agarwood , aloeswood , eaglewood ou gharuwood é uma madeira resinosa escura perfumada usada em incenso, perfume e pequenas esculturas. É formado no cerne das árvores aquilarias quando elas são infectadas com um tipo de fungo ( Phialophora parasitica ). Antes da infecção, o cerne é inodoro, relativamente claro e de cor pálida; no entanto, conforme a infecção progride, a árvore produz uma resina aromática escura, chamada de aloés (não deve ser confundida com Aloe ferox , a suculenta comumente conhecida como babosa amarga) ou ágar (não deve ser confundido com o comestível derivado de algaságar ), bem como gaharu , jinko , oud ou oodh aguru (não deve ser confundido com bukhoor ), em resposta ao ataque, que resulta em um cerne muito denso, escuro e incrustado de resina. A madeira embebidas em resina é avaliada em Indiana - Nordeste da cultura para a sua fragrância distintivo, e, assim, é utilizada para incenso e perfumes. Acredita-se que seu nome tenha origem principalmente em sânscrito, formado a partir de 'Aguru'. As qualidades aromáticas da madeira de ágar são influenciadas pela espécie, localização geográfica, seu ramo, tronco e origem da raiz, tempo desde a infecção e métodos de colheita e processamento. [1]
Uma das principais razões para a relativa raridade e alto custo da madeira de ágar é o esgotamento do recurso selvagem. [2] Desde 1995, Aquilaria malaccensis , a fonte primária, foi listada no Apêndice II (espécies potencialmente ameaçadas) pela Convenção sobre o Comércio Internacional de Espécies Ameaçadas de Fauna e Flora Selvagem . [3] Em 2004, todas as espécies de Aquilaria foram listadas no Apêndice II; no entanto, vários países têm reservas pendentes em relação a essa lista. [3]
A madeira de ágar de primeiro grau é uma das matérias-primas naturais mais caras do mundo, [4] com preços de 2010 para material puro superior de até US $ 100.000 / kg, embora na prática a adulteração da madeira e do óleo seja comum, permitindo os preços tão baixo quanto US $ 100 / kg. [5] Uma ampla gama de qualidades e produtos estão no mercado, variando em qualidade com a localização geográfica, espécies botânicas, a idade da árvore específica, deposição cultural e a seção da árvore de onde o pedaço de ágar provém. [6] O mercado global atual para madeira de ágar é estimado em cerca de US $ 6 - 8 bilhões e está crescendo rapidamente.
História [ editar ]
O odor da madeira de ágar é complexo e agradável, [8] com poucos ou nenhum análogo natural semelhante. No estado de perfume, o aroma distingue-se principalmente por uma combinação de notas "oriental-amadeiradas" e "frutado-florais muito suaves". A fumaça do incenso também é caracterizada por uma nota "doce-balsâmica" e "tons de baunilha e almíscar" e âmbar (não deve ser confundido com âmbar gris ). [6] Como resultado, a madeira de ágar e seu óleo essencial ganharam grande significado cultural e religioso em civilizações antigas ao redor do mundo, sendo descritos como um produto perfumado já em 1400 aC em um dos textos escritos mais antigos do mundo - os Vedas sânscritos da Índia .
Na Bíblia Hebraica , "árvores de aloés" são mencionadas no Livro de Números 24: 6 [9] e um perfume composto de madeira de aloés, mirra e cássia é descrito no Salmo 45. [10]
Dioscorides em seu livro Materia Medica (65 CE) descreveu várias qualidades médicas de ágarwood (Áγαλλοχου) e mencionou seu uso como incenso. Embora Dioscorides descreva a madeira de ágar como tendo um sabor adstringente e amargo, era usada para refrescar o hálito quando mastigada ou como uma decocção mantida na boca. Ele também escreve que um extrato de raiz foi usado para tratar problemas estomacais e disenteria, bem como dores nos pulmões e no fígado. [1] O uso de Agarwood como medicamento também foi registrado no Sahih Muslim , que remonta aproximadamente ao século VIII, e no texto medicinal ayurvédico, no Susruta Samhita . [11]
Já no terceiro século EC, no antigo Vietnã, a crônica Nan zhou yi wu zhi (Coisas estranhas do Sul) escrita por Wa Zhen da Dinastia Wu Oriental mencionava a madeira de agar produzida no comando de Rinan, atual Vietnã Central , e como as pessoas coletou-o nas montanhas.
Durante o sexto século EC no Japão, nas gravações do Nihon Shoki (As Crônicas do Japão), o segundo livro mais antigo da história clássica japonesa, é feita menção a um grande pedaço de madeira perfumada identificada como ágarwood. A fonte deste pedaço de madeira é reivindicada ser de Pursat, Camboja (com base no cheiro da madeira). A famosa peça de madeira ainda permanece no Japão hoje e é exibida menos de 10 vezes por século no Museu Nacional de Nara .
Agarwood é altamente reverenciado no hinduísmo, religião popular chinesa e islamismo. [1]
A partir de 1580, depois que Nguyễn Hoàng assumiu o controle das províncias centrais do Vietnã moderno, ele incentivou o comércio com outros países, especificamente a China e o Japão. A madeira de ágar era exportada em três variedades: Calambac (kỳ nam em vietnamita), trầm hương (muito semelhante, mas ligeiramente mais dura e um pouco mais abundante) e ágar propriamente dito. Uma libra de Calambac comprada em Hội An por 15 taéis poderia ser vendida em Nagasaki por 600 taéis. Os Lordes Nguyễn logo estabeleceram um Monopólio Real sobre a venda de Calambac. Este monopólio ajudou a financiar as finanças do estado Nguyễn durante os primeiros anos do governo Nguyen. [12] Os relatos do comércio internacional de madeira de ágar datam do século XIII, sendo que a Índia é uma das primeiras fontes de madeira de ágar para o mercado estrangeiro. [13]
Os diários de viagem de Xuanzang e o Harshacharita , escritos no século sétimo DC no norte da Índia, mencionam o uso de produtos de ágar como 'Xasipat' (material de escrita) e 'óleo de aloe' no antigo Assam (Kamarupa). A tradição de fazer materiais de escrita com sua casca ainda existe em Assam .
Etimologia [ editar ]
Agarwood é conhecido por muitos nomes em diferentes culturas:
- Outro nome é Lignum aloes ou Aloeswood, não relacionado ao gênero familiar Aloe . Também de aghil , via hebraico e grego. [14]
- Em assamês , é denominado "xasi" (সাঁচি). [15]
- Em Bengali , ágarwood é conhecido como " agor gach / gas (আগর গাছ)" e o óleo de agarwood como " agor ator (আগর আতর)".
- Em Odia , é denominado como "agara" (ଅଗର).
- No Camboja , é chamado de "chann crassna". A fragrância desta madeira é chamada "khloem chann" (ខ្លឹម ចាន់) ou "khloem chann crassna". "khloem" é madeira dura, "chann crassna" é a espécie de árvore Aquilaria crassna na língua Khmer.
- Em hindi , é conhecido como ágar , derivado originalmente do sânscrito aguru . [16] [17]
- Em Sinhala Agarwood, a árvore Gyrinops walla é conhecida como "Walla Patta" (වල්ල පට්ට).
- Em Tamil , é chamado de "aghil" (அகில்), embora o que foi referido na antiga literatura Tamil bem poderia ser Excoecaria agallocha .
- Em télugo e kannada , é conhecido pelo mesmo nome sânscrito de Aguru .
- É conhecido como Chénxiāng (沉香) em chinês , Chimhyang ( 침향 ) em coreano e Jinkō (沈香) em japonês ; todos significando "perfume profundo" e aludindo ao seu perfume intenso. No Japão, existem vários graus de Jinkō , o mais alto dos quais é conhecido como Kyara (伽羅). [18]
- Em tibetano , é conhecido como ཨ་ ག་ རུ་ (a-ga-ru). Existem várias variedades usadas na medicina tibetana: águia única: ཨར་ བ་ ཞིག་ (ar-ba-zhig); águia amarela: ཨ་ ག་ རུ་ སེར་པོ་ (a-ga-ru ser-po), águia branca: ཨར་ སྐྱ་ (ar-skya) e águia negra: ཨར་ ནག་ (ar-nag) . [19] [20]
- Tanto a madeira de ágar quanto seus destilados / extratos de resina são conhecidos como oud (عود) em árabe (literalmente "bastão / vara") e usados para descrever a madeira de agar nos países árabes. [21] Os perfumistas ocidentais também costumam usar óleo essencial de ágar com o nome "oud" ou "oudh". [22]
- Na Europa, era conhecido como Lignum aquila (madeira de águia) ou Agilawood , por sua semelhança com Tamil-Malayalam aghil '
- Em indonésio e malaio , é denominado "gaharu".
- Em Papua-Nova Guiné , é chamado de "ghara" ou madeira de águia. [ citação necessária ]
- Em tailandês , é conhecido como mai kritsana (ไม้ กฤษณา). [23]
- No Laos , é conhecido como mai ketsana (ໄມ້ ເກດ ສະ ໜາ). [24]
- Em Mianmar ( birmanês ), é conhecido como Thit Mhwae (သစ် မွှေး).
- Em vietnamita , é conhecido como trầm hương . [25] No Vietnã , textos antigos também se referem ao uso de ágarwood em relação aos monges budistas viajantes. [26]
Formação [ editar ]
Existem dezessete espécies no gênero Aquilaria , grandes sempre-vivas nativas do sudeste da Ásia , e nove são conhecidas por produzir madeira de ágar. [27] Em teoria, a madeira de ágar pode ser produzida a partir de todos os membros; entretanto, até recentemente, era produzido principalmente a partir de A. malaccensis . A. agallocha e A. secundaria são sinônimos de A. malaccensis . [2] A. crassna e A. sinensis são os outros dois membros do gênero que geralmente são colhidos. A árvore gyrinops também pode produzir agarwood. [28]
A formação de madeira de ágar ocorre no tronco e nas raízes das árvores que foram penetradas por um inseto que se alimenta de madeira e resina oleosa, o besouro Ambrosia ( Dinoplatypus chevrolati ). Uma infecção por mofo pode então ocorrer e, em resposta, a árvore produz um salutar material de autodefesa para esconder danos ou infecções. Enquanto a madeira não afetada da árvore é de cor relativamente clara, a resina aumenta dramaticamente a massa e a densidade da madeira afetada, mudando sua cor de bege claro para amarelo, laranja, vermelho, marrom escuro ou preto. Em florestas naturais, apenas cerca de 7 em cada 100 árvores de Aquilaria da mesma espécie estão infectadas e produzem madeira de aloés / ágar. Um método comum na silvicultura artificial é inocularárvores com o fungo. Ele produz uma "seiva danosa" e é conhecido como madeira de aloés / ágar "falsa". [27]
O óleo de Oud pode ser destilado da madeira de ágar usando vapor; o rendimento total de óleo para 70 kg de madeira não excederá 20 ml. [29] [ citação completa necessária ]
Composição [ editar ]
A composição do óleo de ágar é extremamente complexa, com mais de 150 compostos químicos identificados. [5] Pelo menos 70 deles são terpenóides que vêm na forma de sesquiterpenos e cromonas ; nenhum monoterpeno foi detectado. Outras classes de compostos comuns incluem agarofurans , cadinanes , eudesmanes , valencanes e eremophilanes , guaianes , prezizanes , vetispiranes , compostos aromáticos voláteis simples, bem como uma gama de compostos variado. [5] O equilíbrio exato desses materiais irá variar dependendo da idade e da espécie da árvore, bem como dos detalhes exatos do processo de extração de óleo.
Espécies Aquilaria que produzem agarwood [ editar ]
As seguintes espécies de Aquilaria produzem madeira de ágar: [27]
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*. O "agarwood" do Sri Lanka é conhecido como Walla Patta e pertence à espécie Gyrinops walla .
Conservação de espécies produtoras de agarwood [ editar ]
A colheita excessiva e a perda de habitat ameaçam algumas populações de espécies produtoras de ágar. A preocupação com o impacto da demanda global por madeira de ágar levou, portanto, à inclusão dos principais taxa no Apêndice II da CITES , o que exige que o comércio internacional de madeira de ágar seja monitorado. O monitoramento é conduzido pela TRAFFIC de Cambridge (um programa conjunto do WWF e da IUCN ). [32] A CITES também prevê que o comércio internacional de ágar seja sujeito a controles destinados a garantir que a colheita e as exportações não prejudiquem a sobrevivência das espécies na natureza.
Além disso, as plantações de agarwood foram estabelecidas em vários países e reintroduzidas em países como a Malásia e o Sri Lanka como plantações comerciais. O sucesso dessas plantações depende do estímulo da produção de agarwood nas árvores. Inúmeras técnicas de inoculação foram desenvolvidas, com vários graus de sucesso
