da variedade Mini Jack, espécie Cucurbita pepi. Uma abóbora que cabe na palma da mão. O fruto da Abóbora Mini Jack tem 8 centímetros de diâmetro e altura de 4 a 6 centímetros. O peso médio dos frutos varia entre 120 e 150 gramas.A Abóbora Mini Jack é versátil na cozinha. Ela pode ser consumida refogada ou em saladas como as demais abóboras. Mas pelo seu tamanho torna-se ideal para ser preparada inteira como abóbora recheada e servida em pratos individuais.
Outra característica importante é a vida longa de prateleira, em torno de 40 dias. O ciclo é de 55 dias no verão. Pode ser plantada de agosto a fevereiro em São Paulo, no sul de Minas Gerais, no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina e no Paraná. Nos demais estados e regiões, durante o ano inteiro. Leva de 4 a 8 dias para germinar e a temperatura ideal para germinação é de 20 oC e 30 0C.
