O Tomate Catânia, Solanum lycopersicum, possui coloração laranja e formato redondo, apresenta alto grau brix, variando entre 10 a 11, sendo muito doce e de excelente sabor.
A cultivar tem uma planta vigorosa com alto pegamento de frutos, cachos muito produtivos e colheita prolongada.
O Catânia é um produto de alto valor agregado no segmento de mini hortaliças devido ao seu sabor adocicado e levemente ácido. Ideal para quem não abre mão do sabor mediterrâneo em seus pratos, os frutos resgatam o prazer das pessoas em consumir alimentos saborosos e suculentos e certamente agradará paladares exigentes dentro da categoria de tomates super saborosos.
Variedade de tomate altamente diferenciada com ótimo potencial de mercado.
Por causa de seu excelente sabor e doçura, é possível utilizá-lo em saladas, lanches, petiscos e até na produção de sobremesas, o que amplia as possibilidades de venda para o mercado gastronômico.
Vantagens para o horticultor:
- Planta vigorosa com alto pegamento de frutos
- Cachos muito produtivos
- Colheita prolongada
- Produto de alto valor agregado
- Alto apelo no mercado gastronômico e público gourmet
| CARACTERISTICAS GENÉRICAS: | |
| Época de Semeadura | Agosto a Março |
| Ciclo Verão (dias) | 100 a 120 |
| Cor da polpa | Laranja |
| Cor das Cascas | Laranja |
| Tipo de crescimento | Indeterminado |
| Peso comercial | 10 a 20g |
| Comprimento comercial | 2cm |
| Diâmetro comercial | 2cm |
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O tomateiro apresentam caule ramificado, ereto e folhas lanceoladas, verdes e brilhantes, com nervuras bem marcadas. As flores são brancas a arroxeadas. O fruto é do tipo baga, pequenos, de forma esférica e cor vermelha, característica desta variedade.
O tomate pode ser utilizado ao natural em saladas frescas, assim como em canapés, podendo ser recheado com queijos cremosos e manjericão ou cheiro-verde. Também pode ser aproveitado em molhos e assados. Saboreá-lo in natura é uma ótima opção, muito gostoso.
Deve ser cultivado sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, profundo, leve, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. O tomateiro aprecia adubações semanais durante o crescimento e floração e adubações quinzenais durante a frutificação. Não tolera estiagem, encharcamento, frio ou geadas. A colheita inicia-se cerca de 100 dias após o plantio.
| NECESSIDADE DE SEMENTES PARA PLANTIO: | |
| Espaçamento (cm) Linhas x Plantas | 100 x 50 |
| Nº de plantas / ha | 20.000 |
| Quant. de adubo NPK (g) por cova | 30 g |
| Quant. esterco (g) por cova | 150 g |
| Germinação (dias) | 5 a 14 |
